Oliba Green Beer Mis Raíces - The Empeltre One
OLIBA GREEN BEER es fresca, suave, compleja, bien redondeada y refrescante; con una gasificación media, es una bebida única por la sensación en boca y su agradable untuosidad, conseguida gracias a la oliva. Además es una cerveza sin gluten* apta para celíacos.
VOL ALC. (%): 5,5
DO: 1049
DF: 1010
Apariencia
Lo primero que nos sorprende
es el color verde, el cual nos puede recordar a un AOVE recién prensado y extraído en frio.
En su conjunto es un color claro obtenido por decantación en frío durante 2 meses a 0 grados centígrados. En cuanto a la espuma es blanca y cremosa.
Aroma
Sorprendente aroma a olivos y un sutil toque a olivas rotas en la mano.
De fondo se aprecia el lúpulo con notas especiadas.
Notamos una sensación de armonía, frescor y sutileza en el conjunto.
Sabor
En boca se confirma lo que prometía en aroma. Una cerveza muy fresca con suaves notas a migas de pan y trazas de miel proveniente de la malta Pils.
En retrogusto se percibe sabor a oliva Empeltre, sobre todo cuando coge temperatura, dejando una
untuosidad en boca que recuerda al aceite de oliva virgen extra, de manera muy sutil y elegante.